정성스런 사진리뷰 감사드립니다! 말고기 갈비의 경우 소고기보다 지방이 적고 육질이 단단해 연육 과정을 거치는 것을 권장드립니다.
진공포장된 말고기는 개봉 시 약간의 시큼한 향이 날 수 있으나 개봉후 일정시간이 지나면 사라지며 상한 것이 아니오니 안심하고 드셔도 괜찮습니다 :) (상한 고기에서는 역한 암모니아 냄새가 납니다)
받으신 갈비는 개봉 후 3~4시간 정도 3~4회 물을 갈아주며 찬물에 담궈 핏물과 불순물을 제거한 뒤,
배, 사과, 키위, 파인애플 등 연육에 좋은 과일을 함께갈아 (30분 이상 권장드립니다) 일정시간 연육을 거치는 것을 권장드립니다.
이후 취향에 따라 제조하신 갈비찜 양념에 재워두셨다가(40분 이상권장드립니다) 당근, 무 등 야채들과 함께 조리하시면 맛있게 즐기실 수 있습니다.
맛있는 요리 되시길 바라며, 무항생제 제주 말고기 브랜드, 프롬제주 더브라운 앞으로도 자주 이용 부탁드립니다! :)
포토리뷰 적립금 500원 (네이버 포인트) 을 적립해드렸습니다 :)
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