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신선함을 전하는 프롬제주입니다. 우선 불편을 드려 진심으로 죄송합니다.
말고기 사시미는 소고기 사시미에 비해 지방이 적고, 고기 특유의 찰기가 많습니다.
때문에, 고기색의 변화와 신선함을 최대한 유지하여 배송해드리기 위해, 고기를 덩어리째로 배송해드리고 있습니다.
다만, 고기 덩어리채로 배송해드리기 때문에, 고기 내부의 힘줄 및 막들을 완전히 제거가 되지 않는 경우가 간혹 있습니다.
때문에, 고기 내부의 힘줄과 막들로 인해 질깃한 식감이 생겼다고 사료됩니다.
* 또한 말고기의 경우 특유의 쫀쫀한 식감이 있어, 덩어리 고기를 고기결과 반대로 썰어주셔야 더욱 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.
* 고기와 첨부된 안내책자를 참고해주시면 감사하겠습니다.
* 추가로 고기의 상태에 불편한 사항이 발견될 시, 프롬제주 cs팀(07046332620)으로 평일 업무시간(09:00~17:00)에 연락주시면 친절히 안내해드리도록 하겠습니다.
프롬제주 더브라운은 매주도축한 신선한 고기에 대해, 고기가 가장 맛있는 적정 시간내, 주문당일가공, 당일발송원칙을 지키고 있습니다.
무항생제 제주 말고기 브랜드, 프롬제주 더브라운 앞으로도 자주 이용해주세요 :)
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