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스테이크의 경우, 소고기에 비해, 지방함량이 적어, 더욱 고소한 맛이 특징입니다 :)
육즙이 많기 때문에 가급적 완전히 익힌 단계 (웰던) 보다는, 중간 굽기단계 (미디움 - 미디움웰던)을 추천드립니다!
청정환경에서 항생제 없이 자랐기 때문에, 믿고 드셔도 됩니다 :)
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