주문주신 장조림 상품은 말의 사태 부위로 지방이 매우 적고 육질이 단단하여
장조림용, 육포제작용 으로 추천을 드리고 있으며
부드러운 살코기를 원하시는 고객님껜 맞지 않을 수 있습니다.
연육과정을 거치거나 오랜시간 푹 조리하시는 것을 추천드리며
다른 부위에도 동일한 부분이지만 말고기의 힘줄이 지나는 부분은 다른 육류에 비해 더 질기게 느껴지실 수 있어 조리에 꼭 제거하여 주시는 것이 좋습니다.
말고기는 부위에 따라 매우 부드럽기도 단단하기도 하여 식감의 차이가 큽니다.
필요하신 용도와 원하시는 식감을 문의 주시면 고객님께 알맞는 상품을 추천 드리도록 하겠습니다.
이용에 아쉬움을 드려 죄송합니다. 편안한 하루 되시길 바랍니다.
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